Liste des publications

Les principaux types de réalisations du RMT sont :

Livrables sur les thèmes « Typologie des exploitations d’élevage »

Livrables sur le thème « Localisation des filières et environnement »

Livrables sur le thème « Coûts de production »

  • RMT « Economie des filières animales », 2013. Fiches thématiques et méthodologiques sur le calcul des coûts de production des produits animaux et végétaux. Sous la direction de Jean-Luc Reuillon et de Sylvain Gallot.

Livrables sur le thème « Organisation et coordination des filières »

  • RMT « Economie des filières animales », 2013. Dossier de fiches sur l’organisation des filières animales françaises. Sous la direction de Zohra Bouamra Mechemache et de Gérard You.

Livrables sur le thème « Contractualisation dans les filières animales »

  • Il s’agira d’un numéro thématique comprenant

Livrables sur le thème « Volatilité des marchés »

  • RMT « Economie des filières animales », 2014. Dossier de fiches sur les fondamentaux des marchés des principaux produits agricoles, animaux et végétaux, et sur la volatilité. Sous la direction de Philippe Chotteau et de Thierry Pouch.

Livrables sur le thème « Consommation et consommateurs »

  • Guide de Bonnes Pratiques interactif, sur l’utilisation des données de consommation.

Autres sujets

Autres activités de transfert

  • Etude sur la transposition de connaissance en économie des filières animales en direction des lycées
  • Arielle Vidal, 2013. Action d’accompagnement à la transposition de connaissance en économie des filières animales. Mémoire de Master 2 « Ingénierie de la formation », ENFA, Toulouse. 112 pp.

Le colloque « la Prospective et son intérêt pour les filières animales » Paris, 14 décembre 2011

Colloque « Les filières animales françaises au défi de la compétitivité », Paris, 10 décembre 2013

Livrables sur le thème « Coûts de production »

Livrables sur le thème « Organisation des filières »

  • Un numéro spécial d’Economie Rurale, revue de la SFER, sur « Contractualisation et modes de coordination dans les filières animales », n° 345 de janvier-février 2015,
  • Lambaré P., You G., Derville M., 2016. Contrats laitiers - États des lieux en 2016, Dossier Economie de l'Elevage - N°474 - Décembre 2016. http://idele.fr/no_cache/recherche/publication/idelesolr/recommends/dossier-contrats-laitiers-etats-des-lieux-en-2016-dossier-economie-n474-pdf.html
  • Antoine E., Dupont C., Rieu M., Duvaleix-Tréguer S. Bouamra-Mechemache Z., 2017. Typologie des contrats dans la filière porcine française : réalité des pratiques. Journées Recherche Porcine, 49, 283-288. https://www.ifip.asso.fr/sites/default/files/pdf-documentations/es3.pdf
  • Le Clerc L., 2017. Panorama du rôle des organisations de producteurs dans les filières laitière, porcine et avicole. Mémoire de fin d’étude d’ingénieur agronome AgroParisTech. Maîtres de stage : Sabine Duvaleix-Treguer (Agrocampus Ouest) et Christine Roguet (Ifip), Stage effectué du 13/03/2017 au 12/09/2017. Mémoire soutenu le 19/09/2017.
  • Le Clerc L., Bouamra-Mechemache Z., Duvaleix-Tréguer S., Magdelaine P, Roguet C., You G., 2018. Rôles des Organisations de Producteurs dans les filières animales : du partage à la création de valeur. Notes et Etudes Socio-économiques, N° 44 (soumis)

Livrables sur le thème «Consommation »

Autres sujets spécifiques ou transversaux

Autres activités de transfert

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